奶油蘑菇白酱

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奶油蘑菇白酱的用料

口蘑 5个 洋葱 1/8个
面粉 15克 黄油 20克
淡奶油 60ml 高汤（或清水） 60ml
盐 2克 黑胡椒 1/8小勺
白葡萄酒 5ml

奶油蘑菇白酱的做法

奶油蘑菇白酱的做法图解1

步骤1

蘑菇洗干净切成碎小颗粒，洋葱切碎粒； 炒锅放入黄油融化后，加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味，改成小火加入面粉炒匀。
奶油蘑菇白酱的做法图解2

步骤2

然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒，拌匀即可关火。

奶油蘑菇白酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 香 佐汁蘸料

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