黑椒三文鱼

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黑椒三文鱼的用料

三文鱼 莴笋
油条 姜
葱 盐
鸡精 料酒
生粉 黑胡椒碎

黑椒三文鱼的做法

步骤1

三文鱼切方丁，莴笋去皮切同样大小的丁；将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎（多放点）

步骤2

油条切小块，入油锅复炸后，稍稍压碎成油条酥

步骤3

另起炒锅，放油，七成热时，先用葱姜爆锅，再下入鱼丁，小心翻炒（三文鱼易碎），待稍微变色时，下入莴笋丁，炒匀

步骤4

起锅，拌入油条酥，即可。

黑椒三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜

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