泡椒鱼头

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超辣的一款鱼哦，也好吃~~~

泡椒鱼头的用料

鲢鱼头 1000克 泡椒 150克
白萝卜 15克 味精 3克
辣椒油 10克 姜 10克
大葱 8克

泡椒鱼头的做法

步骤1

将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二~

步骤2

将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头~

步骤3

在盘底放2～3片生姜和白萝卜片~

步骤4

将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量~

步骤5

上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油~

步骤6

然后再放锅里蒸2～3分钟，即可食用~

泡椒鱼头的烹饪技巧

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现~~~~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-28

©本菜谱的做法由 错位节拍 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 辣 湘菜 中国菜

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