剪刀面

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剪刀面的用料

面粉 平时的用量 菜瓜（其它蔬菜也可） 一个
肉 根据自己喜好 葱姜蒜辣 适量
生抽 盐 鸡粉 适量 花椒粉 胡椒粉 适量

剪刀面的做法

剪刀面的做法图解1

步骤1

准备适量面粉 加点盐撹成絮状 水一点一点加要和成稍硬点的
剪刀面的做法图解2

步骤2

揉至光滑静置
剪刀面的做法图解3

步骤3

准备一把厨房剪刀 一手拿面团 一手拿剪刀 调整好最佳的高度和姿势像平时剪东西一样 剪出大小薄厚均匀的面条
剪刀面的做法图解4

步骤4

如图
剪刀面的做法图解5

步骤5

准备蔬菜 我喜欢这几样 洗净
剪刀面的做法图解6

步骤6

蔬菜切丁 葱姜蒜切粒 肉切小粒儿备用
剪刀面的做法图解7

步骤7

起锅烧油 依次放入姜葱 把肉爆香 备好的调味粉一一加入 最后加入蔬菜断生 备用（不用炒太熟）
剪刀面的做法图解8

步骤8

另起锅烧水 水开下入剪好的面 点一次水用笊篱捞出 再放进刚刚炒好蔬菜的锅中（煮面的照片忘记拍了） 快速翻炒
剪刀面的做法图解9

步骤9

最后放鸡精调味出锅 三个人的量 家人个个好饭量 吃面从来都是用大汤碗 过瘾
剪刀面的做法图解10

步骤10

来个大头照

剪刀面的烹饪技巧

也可以炒几个自己喜欢的菜 和面拌着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 可惜不是你hiwg 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 主食 面条

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