锦鲤水晶糕

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在我们中国的民间，都一致认为锦鲤是一种很吉祥的动物呢，我就做了这样的锦鲤，做出了这样的一幅拼盘。

水晶糕的用料

水晶糕粉 120克 白糖 96克
清水 260克 南瓜粉 3克
黑芝麻 两颗 洋葱 一个
青瓜皮 一段 青菜叶 4片

水晶糕的做法

#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解1

步骤1

把白糖和水晶粉混合在一起
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解2

步骤2

这是做鲤鱼的模具，擦干净刷油
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解3

步骤3

慢慢地加清水调成粉浆
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解4

步骤4

一部分面糊加点南瓜粉搅拌
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解5

步骤5

底部先放白色面糊，中间加点黄色，最上面是白色
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解6

步骤6

放蒸锅里隔水蒸熟后
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解7

步骤7

洋葱做荷花，青瓜做蜻蜓，荷花梗
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解8

步骤8

荷叶是用菜叶做的
#精品菜谱挑战赛#锦鲤水晶糕的做法图解9

步骤9

最后把小锦鲤摆上去，拼盘就做好了，这样的锦鲤吃起来真的很q，很滑，冷藏更加好吃

水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 甜品 蒸锅 锅具

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