竹报平安

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暮色影子
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春节的餐桌上道响亮的菜名。吉祥又赋有心意！ 芦笋做菜对人有益处。因为 芦笋的膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺，为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

豆瓣芦笋的用料

芦笋 250 糖 适量
李锦记纯香麻油 适量 橄榄油 适量
李锦记豆豉酱油 适量 李锦记豆瓣酱 适量
食用盐 适量

豆瓣芦笋的做法

竹报平安的做法图解1

步骤1

速冻用微波炉解冻
竹报平安的做法图解2

步骤2

开始焯下
竹报平安的做法图解3

步骤3

冷水再次浸下
竹报平安的做法图解4

步骤4

加入各种调料
竹报平安的做法图解5

步骤5

摆盘装饰下

豆瓣芦笋的烹饪技巧

热水烫 在用冷水泡 不然芦笋会变色影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-13

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 凉菜 咸

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