炸麻雀

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炸麻雀的用料

maque麻雀 500g 盐
酱油 五香粉
胡椒粉 葱
姜 花椒
八角 小茴香
桂皮 香叶
料酒

炸麻雀的做法

炸麻雀的做法图解1

步骤1

麻雀去皮毛，洗净。
炸麻雀的做法图解2

步骤2

放入所有调料，盐根据个人口味添加。腌半小时入味。
炸麻雀的做法图解3

步骤3

锅内放油，油稍微多一些。5成热时换小火，放入麻雀。小火慢炸，直到麻雀变酥脆出锅。
炸麻雀的做法图解4

步骤4

麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用 。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、 益精、补肾、强腰”的作用

炸麻雀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 米塔wdnv 编写，未经授权不得转载

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