无油无水脆皮小蛋糕

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麦兜兜要加油
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简单，快速，好吃

无油无水脆皮小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 150克
白砂糖 130克

无油无水脆皮小蛋糕的做法

无油无水脆皮小蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋加糖打发，打发至打蛋器头抬起时蛋液滴落可以形成清晰纹路并且短时间内不会消失。低粉过筛加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌匀，装入裱花袋中挤入纸杯中，烤箱190度预热，上下火190度烤6分钟即可，烘焙时间视烤箱温度和模具大小而定，自己应准确掌握。
无油无水脆皮小蛋糕的做法图解2

步骤2

成品图。

无油无水脆皮小蛋糕的烹饪技巧

全蛋打发很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 烘焙 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶

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