沙姜鸡

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香喷喷的沙姜鸡，简单易做，懒人首选O(∩_∩)O

沙姜鸡的用料

土鸡 半只 沙姜 1两
小葱 1两 生抽 2匙
高度酒 1匙 食用油 少许
清水 一小碗

沙姜鸡的做法

沙姜鸡的做法图解1

步骤1

土鸡半只，洗净，斩块。 沙姜拍碎，葱白切丁，葱花切段备用
沙姜鸡的做法图解2

步骤2

用生抽、沙姜、葱白将鸡块腌制半小时
沙姜鸡的做法图解3

步骤3

锅里放入食用油，把鸡块爆香; 加入高度酒爆香; 加少许水闷一下
沙姜鸡的做法图解4

步骤4

快收汁的时候撒入葱段，翻炒一下既可O(∩_∩)O

沙姜鸡的烹饪技巧

放入葱段后不要炒太久，以免葱变黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-23

©本菜谱的做法由 rolfi 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香

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