北海道吐司（多图）

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北海道吐司

北海道吐司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 140g
淡奶油 65g 酵母 3g
黄油 25g 白糖 40g
盐 3g 鸡蛋 25g

北海道吐司的做法

北海道吐司（多图）的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料放到面包机里。酵母放最上面。
北海道吐司（多图）的做法图解2

步骤2

我用的是ACA MB600，选择甜面包程序，揉面10分钟后停止重新启动，重复3次后加黄油。
北海道吐司（多图）的做法图解3

步骤3

加黄油后还是继续甜面包模式，揉面20分钟后自动加热10分钟，关掉机器用余热发酵。
北海道吐司（多图）的做法图解4

步骤4

发酵了约30分。
北海道吐司（多图）的做法图解5

步骤5

分成三个
北海道吐司（多图）的做法图解6

步骤6

松弛10分钟，盖上保鲜膜
北海道吐司（多图）的做法图解7

步骤7

压成长条状，把空气排干净
北海道吐司（多图）的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成长条
北海道吐司（多图）的做法图解9

步骤9

卷起来
北海道吐司（多图）的做法图解10

步骤10

放入模具中。
北海道吐司（多图）的做法图解11

步骤11

排好三个
北海道吐司（多图）的做法图解12

步骤12

在烤箱里发酵，下面放一碗热水，保证湿度。约20分钟。
北海道吐司（多图）的做法图解13

步骤13

预热160度，中层，40分钟。

北海道吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-23

©本菜谱的做法由 爱烘焙的肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶 户外野炊

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