毛豆烧鸡块

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baixiong

baixiong

2008-08-16
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

毛豆烧鸡块的做法步骤

1. 1、毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒。
2、加入酱油,料酒,翻炒一下。
3、加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟这样。
4、然后放入毛豆米,加些盐,大火烧开转小火。
5、汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味。


分类:

禽类
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