猪肉丸子豆腐冬瓜汤

精品
38.5万 浏览 1942 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的用料

冬瓜 一块 豆腐 一块
肥三瘦七的猪肉 适量 葱姜末 适量
鸡蛋清 一个 五香粉 少许
盐 适量 味极鲜酱油 少许
鸡精 少许 料酒 少许
胡椒粉 少许 米醋 少许

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉糜，加入适量的盐，少许鸡精，味极鲜酱油，五香粉料酒，适量蛋清，加入葱姜末搅拌
猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切成块
猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法图解3

步骤3

豆腐切块用热盐水泡会儿，
猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法图解4

步骤4

锅里加入适量的水，下入冬瓜，豆腐一起煮，看到锅底有细小的水泡出现时，用小勺将肉馅团成丸子，放入锅中，等丸子都漂浮到水面了，稍微再煮会儿，加入适量的盐，少许胡椒粉。米醋，鸡精调味出锅

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的烹饪技巧

做丸子的时候一定不要加酱油多了，我加多了，所以汤就变得带着点儿酱油色了~~~~(>_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-18

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 朋友聚餐 煮 香

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的其他做法更多

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

猪肉丸子豆腐冬瓜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉丸子豆腐冬瓜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活