宝宝也能吃的水煮肉片

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☆瑶瑶1☆
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本来是想给宝爸做的，结果宝爸有事不回来，那就临时改良一下，给宝宝吃!改的还不错，吃了不少呢!有宝宝的妈妈可以试一下!

宝宝也能吃的水煮肉片的用料

猪里脊肉 500G 甘蓝 4-5片
豆芽 250G 金针菇 适量
郫县豆瓣酱 葱姜蒜
精盐 鸡精
酱油 白糖
淀粉 蚝油
粉丝 1把

宝宝也能吃的水煮肉片的做法

宝宝也能吃的水煮肉片的做法图解1

步骤1

1,粉丝放水里泡软，甘蓝洗净撕片，金针菇剪掉根部，豆芽洗净。

步骤2

2,猪肉切片放盐，糖，料酒，淀粉，酱油腌制5分钟!

步骤3

3,甘蓝，金针菇，豆芽，分别用少量油炒软炒熟

步骤4

4,重新起锅，倒油下入葱姜蒜花椒大料，少量郫县豆瓣酱炒出红油，炒一会儿全部捞出扔掉，添汤，有高汤最好，没有就用水，再把炒好的菜铺进去，最后放粉丝和肉片，大火煮沸，看肉片变色了搅拌一下，把粉丝搅匀，现在就可以下调料，盐，鸡精，酱油，蚝油，糖，按个人口味，根据自家宝宝的口味调汤，再煮上一小会入味儿就可以关火了!

步骤5

第一次发菜谱，可能有不详细的地方，大家多包涵，有朋友做完也把照片发上来，互相学习，也可以DIY哦!

宝宝也能吃的水煮肉片的烹饪技巧

豆瓣酱有点就够，不能多，多了就辣了，孩子就不能吃了，主要是借味儿，调色，葱姜蒜花椒大料过油爆香后捞出来，扔掉，这样吃的时候就不麻烦了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-01

©本菜谱的做法由 ☆瑶瑶1☆ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煮 辣

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