回锅肉

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大高个子小短腿
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回锅肉的用料

猪肉 郫县豆瓣酱
葱 姜
蒜 青辣椒
干辣椒 盐

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

青椒切丝，干辣椒切碎，猪肉煮十分钟切薄片，郫县豆瓣酱备用
回锅肉的做法图解2

步骤2

锅内烧油，加入切好的肉片，翻炒一会
回锅肉的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣，少许盐
回锅肉的做法图解4

步骤4

最后，放入切好的青椒丝，翻炒片刻，出锅即可

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 大高个子小短腿 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 微辣 中国菜 辣

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