苹果千层蛋糕

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路过的小酒窝_

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这是一款非常神奇又无比简单的苹果隐形蛋糕，超级好吃哦。

蛋糕的用料

鸡蛋 2个	低筋面粉 85
白砂糖 20克	泡打粉 2克
苹果一个	杏仁片适量
牛奶 150克

蛋糕的做法

步骤1

首先准备好所需要用到的食材：低筋面粉可以用普通面粉代替，但是口感会相对扎实。

步骤2

接下来，我们用刀将苹果的外皮去掉，再把它切成薄薄的苹果片。

步骤3

然后，我们将2个鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。

步骤4

紧接着，我们把准备好的低筋面粉过筛到蛋液中，再加入纯牛奶。

步骤5

之后，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀至无干粉，呈细腻的面糊。

步骤6

接着，我们把刚刚切好的苹果片放到碗中，继续用蛋抽给它们拌匀。

步骤7

然后我们用活底模具，在模具的周围用油纸围一圈，再把做好的蛋糕糊倒进去。（如图）

步骤8

最后，我们可以在表面撒上一点杏仁片进行装饰。没有的话不放也可以哈。

步骤9

东菱烤箱预热结束后，用上下火175度，烤焙25分钟即可。

步骤10

将烤好的蛋糕立即从烤箱中取出，放置凉透后用刀子切成小块即可食用。

步骤11

超级好吃

步骤12

成品

步骤13

成品

蛋糕的烹饪技巧

1、这款蛋糕属于低糖的，所以大家可以按照个人口味来调整哈。 2、最后用来装饰的杏仁片如果没有的话可以不放，当然也可以换成其他的，比如核桃啦，或者其他坚果。 3、烤箱的温度和时间仅供参考，毕竟每台烤箱的脾气不尽相同哈。 4、在蛋糕的模具周边围一圈油纸是为了方便脱模和清洗哈。 5、以上的配方适用于6寸的蛋糕模具哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

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分类：烤一人食一家三口下午茶戚风蛋糕

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