糯米粉小餐包

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面团中加入中式的糯米粉，口感细腻，保湿又有弹性～～

糯米粉小餐包的用料

高筋粉150克 糯米粉30克
酵母粉3克 鸡蛋25克
牛奶90-100克 细砂糖20克
盐2克 橄榄油15克
表面装饰：糯米粉适量

糯米粉小餐包的做法

糯米粉小餐包的做法图解1

步骤1

面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。
糯米粉小餐包的做法图解2

步骤2

发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。
糯米粉小餐包的做法图解3

步骤3

模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
糯米粉小餐包的做法图解4

步骤4

最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。
糯米粉小餐包的做法图解5

步骤5

放入已经预热至180度c的烤箱中
糯米粉小餐包的做法图解6

步骤6

烘烤15分钟左右。

糯米粉小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 西西做的菜 编写，未经授权不得转载

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