酥米双鲜

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34号幸福小女人
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酥米双鲜的用料

大米 100克 金瓜 半个或多半个
虾仁 4-5只 海参 2只
西兰花 几小朵 骨汤 750ml（大概量）

酥米双鲜的做法

酥米双鲜的做法图解1

步骤1

将虾仁、海参、西兰花切小丁，热水焯熟过冰水备用
酥米双鲜的做法图解2

步骤2

金瓜去皮去籽蒸熟碾成泥
酥米双鲜的做法图解3

步骤3

起锅放宽油，油温8成热时倒入生米，炸制金黄捞出
酥米双鲜的做法图解4

步骤4

锅内留底油下入金瓜泥翻炒片刻，倒入骨汤熬制，放鲍汁、盐调味
酥米双鲜的做法图解5

步骤5

将砂锅烧热，放入所有材料
酥米双鲜的做法图解6

步骤6

将熬制好的汤汁倒入烧热的砂锅中，即可

酥米双鲜的烹饪技巧

金瓜泥最好过筛，口感更细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 34号幸福小女人 编写，未经授权不得转载

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