虾仁辣酱烧茄子

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虾仁也是大众比较喜欢的食材，口味比较清淡爽口，且易于消化，茄子营养丰富，今天与大家分享一道茄子辣酱烧虾仁，快手菜，超级下饭菜～

虾仁辣酱烧茄子的用料

长茄子 4个 虾仁 10个
大蒜 2瓣 小龙虾辣酱 1勺
牛肉辣酱 1勺 姜 3片
料酒 1小勺 十三香 2g
生抽 1勺 盐 依个人口味

虾仁辣酱烧茄子的做法

#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解1

步骤1

首先将虾去皮，去虾线，放入器具中，加入料酒，姜丝腌制10分钟。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解2

步骤2

准备其它食材。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解3

步骤3

大蒜去皮，切碎。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子洗干净，切菱形块。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解5

步骤5

起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒制变色，盛出备用。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解6

步骤6

另起油锅，加入切好的蒜炒香。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解7

步骤7

再加入茄子块煸炒。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解8

步骤8

加入生抽。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解9

步骤9

再加入牛肉辣酱。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解10

步骤10

加入小龙虾辣酱。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解11

步骤11

按个人口味加入盐，再加入十三香，加入2汤勺纯净水，烧开后转小火2分钟。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解12

步骤12

加入煸炒过的虾仁，翻炒1分钟关火出锅。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解13

步骤13

盛出装盘，撒上葱花，简单快手，美味佳肴。
#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子的做法图解14

步骤14

茄子怎么做都喜欢，突发奇想这道菜，超级美味。

虾仁辣酱烧茄子的烹饪技巧

可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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