苦瓜炒牛肉

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IreneNANAN
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简单易做的健康下饭菜系列～

苦瓜炒牛肉的用料

牛肉 一块 苦瓜 两根
干辣椒 7-9个 姜 2片
蒜头 6瓣 葱 小半根
盐 适量 糖 少许
鸡精 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉解冻，苦瓜切片，然后把辅料准备好。
苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成小条，用生抽，胡椒粉和淀粉腌制至少十分钟。
苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅内放多一点点油，下牛肉丝，炒熟后捞出备用。
苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

炒牛肉剩下的油可以继续用，先放所有辅料爆香。
苦瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入苦瓜翻炒，放调味料调味。
苦瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

最后放入牛肉丝，再翻炒半分钟出锅即可。

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉切丝，切薄片都可以。 出锅前一定要放一点糖提鲜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 IreneNANAN 编写，未经授权不得转载
分类： 高VC

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