炸鸡块

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小宝萱
小宝萱
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孩子们想吃油炸的东西，老是吃外面的也不放心，所以就尝试自己做，非常简单，干净卫生。

炸鸡块的用料

鸡腿 3个 料酒 1勺
盐 少许 黑胡椒 适量
鸡蛋 4_5个 面粉 适量
油 适量 面包糠 适量
孜然粉 适量

炸鸡块的做法

炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿切块（大小可以调解）腌制3_5小时，（提前腌制一晚更好，）适量放水，让鸡腿吸满水这样更嫩！
炸鸡块的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡腿放面粉里滚动一圈，使鸡腿均匀的粘上面粉。
炸鸡块的做法图解3

步骤3

然后放鸡蛋液里滚动一圈，（忘记拍鸡蛋了），然后再放面包糠里滚动一圈，油温5_6成（手放上面感觉一下，有温度就行）下锅炸，小火炸哦！
炸鸡块的做法图解4

步骤4

炸好装盘，出锅撒孜然粉哦！

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 小宝萱 编写，未经授权不得转载

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