彩椒鸡块

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彩椒鸡块的用料

鸡腿肉块或三黄鸡块 适量 冰糖 适量
味极鲜 适量 蒜 适量
姜 适量 葱 适量
盐 适量 料酒 适量
花椒大料香叶辣椒 10粒 青椒彩椒 1个

彩椒鸡块的做法

彩椒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡肉冷水下锅焯一下，锅里放入料酒葱姜蒜，然后捞出备用。
彩椒鸡块的做法图解2

步骤2

锅里倒油，下冰糖炒糖色，下葱姜蒜，鸡块，翻炒。
彩椒鸡块的做法图解3

步骤3

倒入生抽，老抽，耗油，糖，盐，料酒，翻炒，加开水，花椒大料香叶辣椒，盖盖儿，焖。
彩椒鸡块的做法图解4

步骤4

大概40分钟左右，下彩椒，继续焖个10分钟。
彩椒鸡块的做法图解5

步骤5

至汤汁浓稠，大火收汁。
彩椒鸡块的做法图解6

步骤6

OK。

彩椒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载

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