百分之百成功的快手生煎花卷

精品
10.4万 浏览 501 收藏
收藏
黑小花HY
黑小花HY
＋ 关注


生煎一直都是我的最爱！ 生煎花卷上面软乎底部焦脆，口感特别赞！而且做法简单，成功率很高！配一杯豆浆，简直太完美！

生煎花卷的用料

中筋面粉 200g 水 100g
酵母 2g 玉米油 10g
小葱 15g 香肠 20g
椒盐 3g 黑芝麻 适量

生煎花卷的做法

百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解1

步骤1

将面粉，水，酵母，玉米油混合，用筷子搅拌成絮状，揉到光滑的状态 我用小美揉了两分钟，取出整形揉圆就行
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解2

步骤2

将面团放入容器内，盖个盖子或者保鲜膜，等待发酵，有蜂窝状就证明发好了
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解3

步骤3

准备好香肠丁和葱花 面团取出排气
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解4

步骤4

面团排气后擀成长方形的面皮 在面皮表层刷上一层油，涂抹均匀就行，撒上椒盐
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解5

步骤5

均匀的撒上葱花和香肠丁
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解6

步骤6

沿着长边卷起，卷的时候要稍微紧实一点
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解7

步骤7

卷好后切等份小块
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解8

步骤8

中间用筷子压一下
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解9

步骤9

然后拉长一点，捏紧两边卷起即可 像拧麻花一样
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解10

步骤10

锅里刷油，将卷好的花卷摆锅里，随便怎么摆看心情喽 开小火，先把底部煎黄，然后沿着锅边加点水，小半碗就行，不要淋在花卷上，会影响颜值和口感
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解11

步骤11

煎到锅里水气变少，底部金黄就可以了。 如果底部看着湿淋淋就再煎一会 出锅前撒点黑芝麻
百分之百成功的快手生煎花卷的做法图解12

步骤12

底部脆脆的，上面又超级柔软，太好吃啦~

生煎花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 黑小花HY 编写，未经授权不得转载

生煎花卷的其他做法更多

生煎花卷的全部作品

上传我做的这道菜

生煎花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百分之百成功的快手生煎花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 百分之百成功的快手生煎花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活