糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！

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未知数wyt
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各地对这道简单好上手的美食叫法不一，可以裹着各种粉，也可以包着各种馅。

糯米糍的用料

油 15g 牛奶 250ml
白糖 18g 黄豆面 适量
糯米粉 180g 椰蓉 适量
抹茶粉 适量 可可粉 适量
小麦淀粉 30g

糯米糍的做法

糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解1

步骤1

准备好需要用的材料，糯米粉，牛奶、小麦淀粉等
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解2

步骤2

倒糯米粉200g，及小麦淀粉30g，糖18g，油20g，到碗中
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解3

步骤3

加入250ml纯牛奶
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解4

步骤4

混合
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒状态
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解7

步骤7

用保鲜膜封住，到蒸锅30分钟加热，防止进水
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解8

步骤8

蒸好了，去掉保鲜膜，牛奶和糯米的香气混合，扑鼻而来
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解10

步骤10

趁热，戴上手套手动捏成型，球型圆形都可以
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解11

步骤11

沾上黄豆粉、椰蓉、可可粉、抹茶粉
糍粑？麻薯？糯米糍？驴打滚？不管叫什么，好吃就对啦！的做法图解12

步骤12

开吃！

糯米糍的烹饪技巧

1.抹茶粉和可可粉太苦了，幸好只做了四个 2.放凉后会变硬，要重新加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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