燕京U8啤酒渍黄瓜

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通常家常黄瓜菜系都是盐渍黄瓜，很少听到用啤酒渍黄瓜，主料竟然是黄瓜和啤酒。做法极其简单，就是用啤酒加糖、盐配出的腌料，将黄瓜冷藏渍3天以上。 燕京U8啤酒，浓郁麦芽芳香扑鼻而来，沁人心脾，用它腌制的黄瓜，清新别致，口感爽脆，很适合润燥清肠。在即将来临的炎炎夏日，凉拌类菜肴颇受欢迎，来一道用啤酒腌制的夏日创新菜吧！

燕京U8啤酒渍黄瓜的用料

黄瓜 2条 燕京U8啤酒 1瓶
白糖 15克 盐 8克
红辣椒 2根 白萝卜 适量

燕京U8啤酒渍黄瓜的做法

燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解1

步骤1

1.准备。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解2

步骤2

2.黄瓜洗净，切1厘米圆片，辣椒切成细丝。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解3

步骤3

3.黄瓜撒上盐拌匀，腌制15分钟，稍稍出点水。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解4

步骤4

4.倒入啤酒，再加入白糖，和辣椒丝拌匀。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解5

步骤5

5.盖上保鲜膜，冰箱冷藏3天即可食用。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解6

步骤6

6.白萝卜擦泥，摆盘出菜。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解7

步骤7

食用。
燕京U8啤酒渍黄瓜的做法图解8

步骤8

燕京U8啤酒渍黄瓜的烹饪技巧

春夏季节，摆上一盘绿红白色系的清爽小凉菜，爽口无比！也可以尝试将蔬菜放入燕京U8啤酒中煮制，为蔬菜增加啤酒中独特果香，再冰镇冷却，让清香的味道更为突出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 谱食物语 编写，未经授权不得转载

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