日式汉堡肉分享

泡泡金大人

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工作再繁忙，也要留出一顿饭的时候，让自己静下来，做一个想吃的菜 之前吃平成屋的汉堡肉，看起来平淡无奇，却一下抓住了我的味蕾❣️ 我就想，我一定要抽空做一份汉堡肉  汉堡肉: 1. 将洋葱切成小丁，与猪肉牛肉糜、面包糠、鸡蛋放入碗中 2. 加番茄酱，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向，搅拌起胶 （一定要是一个方向，用力！） 3. 放置冰箱冷藏10分钟后取出备用 （没时间的也可以省略） 4. 双手擦上油，取一块肉糜，双手拍打出里面空气，防止松散 5. 切一小块黄油入锅，将捏好的肉馅用小火煎至焦黄色，等两三分钟一面固定后再翻面。 6. 加入番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成的酱汁，加一碗水大火烧开 7. 再转小火慢煎，熟透后收汁 8. 加上芝士片闷30秒 9. 汉堡肉装盘，浇上酱汁即可  土豆色拉: 1.   土豆切块煮熟 2.   压成泥，加入牛奶、黄油、胡椒粉 3.   捏成可爱的球球，淋上酱汁  卷心菜色拉： 卷心菜中间切开，拿刨刀削即可 日式汉堡肉，就这么一份简单的肉糜，加上各种食材和烹饪方式 一口下去，吃出了满满的幸福感✨ 疲惫的身心瞬间得到了放松 做了满满两锅，这一次，终于能吃个够了~