抹茶纸杯蛋糕

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糖果味的小仙女哇
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抹茶味道没有那么浓，但是口感很好~

抹茶纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 50克 细砂糖 40克
玉米油 30克 牛奶 55克
鸡蛋 3个 抹茶粉 5克
柠檬 一个

抹茶纸杯蛋糕的做法

抹茶纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
抹茶纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀
抹茶纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和抹茶粉划Z字搅拌
抹茶纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入几滴柠檬汁打发到鱼眼泡加入三分之一糖，继续打发
抹茶纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

再加三分之一
抹茶纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

有纹路之后加入剩下的糖，继续打发至小尖角不掉落
抹茶纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

先取三分之一蛋白加入蛋黄糊里话Z字搅拌后全部倒入蛋白里，翻拌均匀
抹茶纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入裱花袋倒在纸杯里8分满
抹茶纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱135度烤25分钟，后十分钟调到180度
抹茶纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

放在好看的包装盒里！送朋友啦~

抹茶纸杯蛋糕的烹饪技巧

打发蛋白要注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 糖果味的小仙女哇 编写，未经授权不得转载

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