明虾鸡爪煲

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明虾鸡爪煲的用料

鸡爪 7个 明虾 10个
盐 适量 葱 少许
青椒 一个 芝麻 些许
辣椒 一个 生抽 两勺
白糖 少许 大蒜 几瓣
老抽 少许 黄酒 适量
茴香 一个

明虾鸡爪煲的做法

明虾鸡爪煲的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
明虾鸡爪煲的做法图解2

步骤2

鸡爪剪去指甲剁成两段并清洗干净
明虾鸡爪煲的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热放入虾翻炒
明虾鸡爪煲的做法图解4

步骤4

炒至虾变色盛出备用
明虾鸡爪煲的做法图解5

步骤5

鸡爪开始焯水
明虾鸡爪煲的做法图解6

步骤6

煮至沸腾出沫加适量黄酒去腥然后捞出清洗干净
明虾鸡爪煲的做法图解7

步骤7

锅内放油烧热放入蒜片和辣椒翻炒香
明虾鸡爪煲的做法图解8

步骤8

放入鸡爪翻炒，加入两勺生抽
明虾鸡爪煲的做法图解9

步骤9

加入少许老抽上色
明虾鸡爪煲的做法图解10

步骤10

加入适量水和茴香开始炖鸡爪
明虾鸡爪煲的做法图解11

步骤11

炖一会之后放入虾一同炖，加入少许盐调味
明虾鸡爪煲的做法图解12

步骤12

等汁稍微收干加入适量白糖提鲜
明虾鸡爪煲的做法图解13

步骤13

最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
明虾鸡爪煲的做法图解14

步骤14

装入容器撒上白芝麻
明虾鸡爪煲的做法图解15

步骤15

拍上成品图，一道美味又下饭的明虾鸡爪煲就完成了。

明虾鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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