［减脂必学］黑麦香菇包，营养好吃，低脂低卡

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今天分钟一道減脂期的秘密食谱，黑麦香菇包,一次做了十个,棒棒哒,总热量1600千卡左右,一次160千卡,哈哈哈,是不是很棒,而且很大个,热量低因为馅料多又健康!

黑麦香菇包的用料

面粉 150克	黑麦粉 130克
酵母 3克	糖 5克
饮用水 135克	食用盐 1克
鸡胸肉 2块	洋葱半个
干香菇 5朵	泡发香菇水适量
老抽 1勺	生抽 2勺
鸡精少许	蚝油 3勺
黄豆酱 2勺	胡椒粉适量
十三香适量

黑麦香菇包的做法

步骤1

首先做馅料,香菇提前洗干净,开水泡开,鸡肉切小丁,加入生抽2勺,料酒2勺,胡椒粉少许腌制,洋葱, 香菇切小丁,备用！锅中加少许油放生姜洋葱炒香后加入鸡肉香菇翻炒,断生后加入调味汁,炖煮！

步骤2

到步骤七那样,留一点汤汁关火冷却后冷藏备用，发面粉材料全部混合揉面，揉面至光滑有弹性可以发酵,至面团两倍大！面团撒些干粉,揉面拍气,此时我会稍微多点粉,揉进去,这样后期包子会更加光滑,没有大气孔。搓成条,等分成10个大小一致的面团！整形:方法很简单,面团拍成饼,擀开成中间厚边缘薄的面饼,如图,我中间比较厚,因为我给馅料还会按压下,包入馅料,按压,整个面饼呈微微的∪字形,这样后面包褶子好看,然后右手重复一褶压一褶,左手配合转动,全部收口后,稍微整圆！