肉沫盖豆腐

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的的确确的素鸡
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一道改良菜，在石板豆腐基础上，做肉沫。

肉沫盖豆腐的用料

豆腐 500g左右 香葱 几根都行
肉沫 300g 食用油 炒菜备用
味极鲜 2汤勺（调酱） 豆瓣酱 2汤勺（调酱）

肉沫盖豆腐的做法

肉沫盖豆腐的做法图解1

步骤1

锅底一点油，肉沫先下锅，因为是肥瘦的肉沫，还会下一点油，等肉沫变色，肥油下来后，加入葱姜末。
肉沫盖豆腐的做法图解2

步骤2

加入酱油，烧烤料，水淀粉勾芡！
肉沫盖豆腐的做法图解3

步骤3

石板上一层油，打火，把 嫩豆腐一片片的放在锅上。然后把料倒在上面尽量盖满，撒一点盐，大约5分钟入味了
肉沫盖豆腐的做法图解4

步骤4

是不是很有食欲呢。

肉沫盖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 的的确确的素鸡 编写，未经授权不得转载

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