蛋饼鸡肉卷

精品 独家
2.9万 浏览 232 收藏
收藏
旧时歌_
旧时歌_
＋ 关注

蛋饼鸡肉卷的用料

面粉 鸡蛋
面包糠 鸡胸肉
生菜 沙拉酱

蛋饼鸡肉卷的做法

蛋饼鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切薄片
蛋饼鸡肉卷的做法图解2

步骤2

放入几滴料酒，鸡精，蚝油，胡椒粉，生抽
蛋饼鸡肉卷的做法图解3

步骤3

抓匀腌制半小时
蛋饼鸡肉卷的做法图解4

步骤4

裹上面包糠（我用的是自带调料的面包糠）
蛋饼鸡肉卷的做法图解5

步骤5

中火煎至两面金黄取出
蛋饼鸡肉卷的做法图解6

步骤6

大火再煎一下炸出多余的油
蛋饼鸡肉卷的做法图解7

步骤7

装盘盖盖焖一会，有喷壶的话喷点水保鲜膜封起来，吃的时候软软口感是最好的，这个提前一晚上煎好早晨直接用
蛋饼鸡肉卷的做法图解8

步骤8

面粉中放两颗鸡蛋，我冰箱里最后一个了
蛋饼鸡肉卷的做法图解9

步骤9

放入水搅打至糊状，微微可以流动的那种状态
蛋饼鸡肉卷的做法图解10

步骤10

大火，锅底刷油倒入部分面糊
蛋饼鸡肉卷的做法图解11

步骤11

转动锅体让面糊均匀摊开
蛋饼鸡肉卷的做法图解12

步骤12

转中火，面糊变色成型
蛋饼鸡肉卷的做法图解13

步骤13

翻面...这个最好直接颠锅翻过来
蛋饼鸡肉卷的做法图解14

步骤14

两面都熟了就可以了，分次吧面糊摊成蛋饼
蛋饼鸡肉卷的做法图解15

步骤15

生菜洗净控干水分，切掉茎部硬的部分
蛋饼鸡肉卷的做法图解16

步骤16

铺在饼上
蛋饼鸡肉卷的做法图解17

步骤17

抹沙拉酱，把鸡肉片按一侧摆好（我着急吃来着，鸡肉用手撕一下吃更好，撕成条）
蛋饼鸡肉卷的做法图解18

步骤18

卷起来就好了
蛋饼鸡肉卷的做法图解19

步骤19

鸡胸肉有点火大了，炸的时候中火，怕硬的话就不用复炸了
蛋饼鸡肉卷的做法图解20

步骤20

试试吧

蛋饼鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 旧时歌_ 编写，未经授权不得转载

蛋饼鸡肉卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋饼鸡肉卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋饼鸡肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 蛋饼鸡肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活