腊味松菌火锅

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姨姥
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松菌要想煮出来颜色黄，放猪油，滴锅边醋比较关键

腊味松菌火锅的用料

腊五花 250g 松菌 1000g
鲜花椒 5g 拍大蒜 20g
盐 适量

腊味松菌火锅的做法

腊味松菌火锅的做法图解1

步骤1

松菌摘干净，放盐浸泡，然后冲洗三四遍，洗净为止

步骤2

锅内水烧开，加入猪油，下入松菌，滴少于锅边白醋，沸水捞出，冲冷即可
腊味松菌火锅的做法图解3

步骤3

锅内放入适量菜油，烧至六成下五花腊肉炒出腊肉油，下新鲜花椒拍大蒜炒出香味，加清水烧开，下松菌，调味，放点土广角配色

腊味松菌火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 姨姥 编写，未经授权不得转载

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