解腻爽口的凉拌腐竹木耳

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超适合夏天吃的凉拌菜来啦！今天西蘭做了解腻爽口的黄瓜木耳拌腐竹，专治各种没食欲，吃一口就上瘾！简单营养，好吃不胖，一起来试试吧～

凉拌腐竹木耳的用料

腐竹 120g 木耳 20克
黄瓜 1根 葱花 5克
蒜末 1茶匙 小米椒 3个
白芝麻 5克 滋汁匠云南小黄姜 1勺

凉拌腐竹木耳的做法

解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解2

步骤2

腐竹提前2小时泡发切段焯水。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解3

步骤3

木耳泡发焯水1分钟捞出。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净去头尾切段拍扁。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解5

步骤5

处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解6

步骤6

碗中1勺蒜末+1勺小米椒+1勺葱花+1勺白芝麻。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解7

步骤7

淋入一大勺热油。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解8

步骤8

加3勺生抽。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解9

步骤9

2勺米醋。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解10

步骤10

1勺蚝油。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解11

步骤11

1小勺盐。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解12

步骤12

1小勺白糖。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解13

步骤13

倒入大盆中。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解14

步骤14

再挤一勺滋汁匠云南小黄姜。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解15

步骤15

搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解16

步骤16

开吃！
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解17

步骤17

超级爽口好吃！
解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法图解18

步骤18

夏日必备！喜欢的一定要试试～

凉拌腐竹木耳的烹饪技巧

1.如果喜欢吃得比较辣，可以加适量的辣椒面，觉得合适即可。 2.腐竹不要和木耳一起浸泡，因为腐竹需要的时间相对较长。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 咸 凉菜

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