空气炸锅版蛋黄酥

空气炸锅版蛋黄酥

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蛋黄酥的用料

中筋面粉(油皮) 70克 黄油 24克
白砂糖 15克 水 29克
低筋面粉(酥皮) 60克 黄油 34克
咸蛋黄(馅) 6个 豆沙馅 适量
蛋黄 1个

蛋黄酥的做法

空气炸锅版蛋黄酥的做法图解1

步骤1

1.把油皮和酥皮分别混合出来备用 2.把豆沙馅分成6份备用
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解2

步骤2

1.把咸蛋黄喷些白酒烘烤熟 2.用把咸蛋黄放豆沙馅里包成圆备用
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解3

步骤3

1.把油皮包住酥皮 2.把全部油皮和酥皮包好后，压成长行再卷再一起，重复2次
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解4

步骤4

1.卷好后拿一个按扁把豆沙馅包进去收口
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解5

步骤5

每个蛋黄酥上涂上蛋黄液，撒些芝麻
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解6

步骤6

用空气炸锅160°烘烤20～25分钟
空气炸锅版蛋黄酥的做法图解7

步骤7

完成

蛋黄酥的烹饪技巧

1.不会的童孩可参考视频 2.油可选择用无味油、黄油、猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 小🐻妈妈 编写，未经授权不得转载

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