少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇

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哲niuniu
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茄汁金针菇的用料

金针菇 一把 番茄 2个
香菜 适量 生抽 1勺
盐 适量 花生油 1勺
十三香 适量

茄汁金针菇的做法

少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材：清洗干净
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解2

步骤2

处理食材：1.番茄划十字花刀，放入开水中烫一分钟，捞出后去皮
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解3

步骤3

处理食材：2.金针菇焯水
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解4

步骤4

食材准备就绪
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解5

步骤5

锅烧热放少量花生油，放入切块的番茄，翻炒
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解6

步骤6

炒至番茄软烂，出汤汁
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解7

步骤7

放入焯水后的金针菇，放入适量盐，生抽，翻炒均匀
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解8

步骤8

继续炒1-2分钟，如果喜欢汤汁多的，少加一点点开水
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解9

步骤9

关火，放入适量十三香调味，撒上香菜
少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法图解10

步骤10

成品图

茄汁金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载

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