无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇

无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇

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宫小喵
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山药原本的清甜➕藜麦Q弹的口感

曲奇的用料

山药 160g 藜麦 20g（三色藜麦需要提前浸泡3小时以上）
鸡蛋 1个（40g左右） 配方奶（牛奶or水） 适量（视山药泥的浓稠度适量添加or不加）

曲奇的做法

无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解1

步骤1

藜麦提前浸泡3小时以上 所有材料准备好 藜麦➕30g水 和山药一起冷水上锅 大火蒸25分钟
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解2

步骤2

蒸好的山药打成泥 越细腻越好
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解3

步骤3

加入蒸好的藜麦 打入一个烤箱鸡蛋（我加的一个小鸡蛋 40g左右） 搅拌均匀
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解4

步骤4

山药泥如果搅拌不顺畅 可以适量的加配方奶 （我蒸好的山药泥配方没有加奶）
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌好的泥装入裱花袋
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱160°预热 烤盘铺油纸 挤好曲奇
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱中层 160°烤25分钟 根据自己烤箱的脾气增减时间
无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇的做法图解8

步骤8

表面硬固内里不是太湿就可以了 可以沾番茄酱 根据自己宝宝口味添加

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 宫小喵 编写，未经授权不得转载

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