家常版黄焖鸡

家常版黄焖鸡

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给妈妈们借鉴：“孩子听话，不是传统意义上的乖巧顺从，而是基于良好的亲子关系而产生的那种信任。当你不辞辛苦给孩子做饭洗漱，陪伴他们玩耍时，孩子能够感受到你的爱。。。。作为一个独立的个体，孩子肯定会反抗你惹怒你，但他不会做出令你伤心的举动，也会乐于跟你沟通，听你讲道理。” ​

黄焖鸡的用料

鸡腿 4个 香菇 8朵
青椒 2个 姜 5片
蒜 6瓣 土豆 2个
葱 2根

黄焖鸡的做法

家常版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

老何随缘菜谱： 1：鸡腿洗净，剁块加葱姜料酒焯水撇掉血沫➡️清水洗净
家常版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

2.泡发香菇切好，备适量葱姜蒜
家常版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

3：调一个关键料汁，生抽，蚝油，黄豆酱1：1：1调好备用
家常版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

4：热锅热油下冰糖➡️冰糖炒糖色后加鸡腿➡️炒炒 鸡肉上色下葱姜蒜超出香味
家常版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

5：倒入我们调好的酱汁，超出酱香味，加入热水
家常版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

6：黄焖鸡讲究一个“焖”字，倒入砂锅，汤汁滚开倒入香菇，盖锅盖焖煮20分钟
家常版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

7：孩子喜欢吃煎过的土豆，（土豆切块，有水清洗，入锅加少量盐煮两分钟，捞出控干水分，锅中加少量油煎至两面金黄)
家常版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

8：加入土豆继续焖煮十分钟，加入少量盐调味，最后加入青红椒，两分钟后我们就可以享受美味了

黄焖鸡的烹饪技巧

炒糖色，注意不要炒过，颜色太深，味道就苦了，就不能用了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 爱做饭的主 编写，未经授权不得转载

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