炸酱面

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雨小淇
雨小淇
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闺女心心念念的炸酱面。

炸酱面的用料

五花肉切小丁 300g 葱姜末 适量
料酒 少许 黄豆酱 两勺
甜面酱 一勺 生抽 适量
老抽 少许 白糖 1勺
面条 适量 黄瓜 3根
大蒜 随意

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

锅内放油，比平时多一点。
炸酱面的做法图解2

步骤2

炒香葱、姜末。
炸酱面的做法图解3

步骤3

猪肉丁烹少许料酒炒熟。
炸酱面的做法图解4

步骤4

加豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖小火炒匀。
炸酱面的做法图解5

步骤5

炒好酱盛出待用。
炸酱面的做法图解6

步骤6

锅内添水，烧开，煮面条。
炸酱面的做法图解7

步骤7

黄瓜擦丝。
炸酱面的做法图解8

步骤8

吃的时候拌匀，加上大蒜瓣，完美！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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