酸菜饺子

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略略略，想吃东北菜的心啊～

酸菜饺子的用料

猪肉糜 500g 酸菜 500克
盐 1勺 花椒粉 1/2勺
蚝油 2勺 白糖 1/3勺
酱油 2勺 葱 1/2根
生姜 2片 花椒 适量
香油 20ml 虾仁 250克
饺子皮 800克

酸菜饺子的做法

酸菜饺子的做法图解1

步骤1

我还加了一点虾仁，提前用盐和白胡椒粉腌过的，切成小块块加入猪肉糜中，肉馅儿中加入，盐，蚝油，花椒粉，酱油，白糖顺着一个方向搅拌。葱姜花椒用开水泡一会儿冷却后分次加入肉馅儿中，每次都要全部吸收完之后再加。最后加入香油
酸菜饺子的做法图解2

步骤2

酸菜剁碎，挤干水分
酸菜饺子的做法图解3

步骤3

挤干水分加入肉馅儿中再次搅拌
酸菜饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮我是现买的，并且我是第一次包，包的很丑请见谅。我会慢慢学习
酸菜饺子的做法图解5

步骤5

锅中烧水水开后加入饺子，煮到都浮上来就可以了，我还加了点紫菜在汤里面。

酸菜饺子的烹饪技巧

除了包的丑，总体还是很简单的。哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 吐司和上司 编写，未经授权不得转载

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