三鲜日本豆腐

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今天复刻了美食达人的菜品——三鲜日本豆腐，根据自己的口味改良了一下，味道确实不错，很鲜美。色泽靓丽，营养丰盛又健康，吃过之后唇齿留香，快来试一下。
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三鲜日本豆腐的用料

鲜虾仁 150克 西兰花 8朵
日本豆腐 2个 海鲜菇 80克
胡萝卜 半节 蒜头 2瓣
料酒 适量 头道特级鲜酱油 一勺
蔬菜鲜调味料 1克 盐 1克
面粉 适量

三鲜日本豆腐的做法

#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解1

步骤1

两个日本豆腐切片。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解2

步骤2

切好的豆腐片裹一层面粉。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解3

步骤3

锅中烧油至6－7层热时加入豆腐去煎炸。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解4

步骤4

等到表面微黄时捞出备用。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解5

步骤5

胡萝卜切片焯水。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解6

步骤6

海鲜菇和西兰花焯水。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解7

步骤7

鲜虾去虾线后扒出虾仁。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解8

步骤8

两瓣大蒜切碎。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解9

步骤9

锅中烧油，加入蒜末爆香。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入鲜虾炒至变色，再加入西兰花和蘑菇一起翻炒均匀。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解11

步骤11

加入胡萝卜和日本豆腐翻炒均匀。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解12

步骤12

加入少许料酒，一勺太太乐原味鲜酱油，少许食盐和蔬菜鲜调味。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解13

步骤13

汤汁快收干时关火装盘。
#新春美味菜肴#三鲜日本豆腐的做法图解14

步骤14

成品图

三鲜日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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