花生酥

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这方子好像扔一边有一周多了？虽然并不费时也不太费事，但总是感觉顾不上。闲时的小零食，好像也得要有闲情来鼓捣。 雨，越来越大。好像也可以稍事轻松一下，忽然就想起这花生酥来。 花生烤熟，用料理机打碎，倒也不必太细碎，各种细度都有一点吃起来想必口感更丰富。多加花生多加糖。不想自己一个人吃还是按照一般比例用糖比较好。油也换成花生油，让花生的香味更加浓郁一些。 油酥面团，一按就会裂。 好香。。。。
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花生酥的用料

低筋粉 100克 玉米油 50克
白砂糖 50克 花生仁 100克
鸡蛋 12克 泡打粉 1克
小苏打 0.5克

花生酥的做法

#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉100克，玉米油50克，白砂糖50克，花生仁100克，鸡蛋12克，泡打粉1克，小苏打0.5克
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解2

步骤2

花生烤熟，去皮，放入料理机中，
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解3

步骤3

打成碎末。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋，糖，油，倒入大碗，搅拌均匀。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解5

步骤5

筛入面粉，小苏打和泡打粉。拌成均匀面团。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解6

步骤6

加入花生碎。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解7

步骤7

拌匀。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解8

步骤8

团成一个个约15克的小球，
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解9

步骤9

用手指轻轻摁一下，成饼状。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解10

步骤10

放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。
#春日时令，美味尝鲜# 花生酥的做法图解11

步骤11

表面金黄，出炉。晾凉后食用。

花生酥的烹饪技巧

糖的用量可以根据自己口味酌情增减，喜欢甜的可以再加点糖。 花生的粗细可根据自己喜好酌情调整。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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