西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存

精品 独家
1.7万 浏览 129 收藏
收藏
文子的美食每刻
文子的美食每刻 文子的美食每刻
＋ 关注

疙瘩汤做法简单，用料也少，一个西红柿，两个鸡蛋，一点面粉，即便是厨房小白，也不必担心失败，作汤也好，作主食也好，都是一款不错的选择。早餐来一碗，让你的胃暖暖的，元气满满的开启一天的工作。

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的用料

西红柿 1个 面粉 一小碗
鸡蛋 2个 盐 适量
生抽 适量 番茄酱 1勺
太太乐鸡粉 适量 玉米油油 适量
老抽 一小匙 小葱 一根

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法图解1

步骤1

1、首先准备好材料——130克面粉（我这是两人份的用量），一个西红柿去皮切块，两个鸡蛋打散。 ✨教你一个独家做面疙瘩的技巧：打开水龙头调成水珠一滴一滴落下的状态，就是断线的珠子那种感觉，然后把面粉盆放在水龙头下面，一边滴水，一边拿筷子搅拌面粉，直到疙瘩成型，面粉盆没有太多干粉。这样做出来的面疙瘩大小均匀，疙瘩也不会太大，家里有老人或者小孩的都更容易消化。疙瘩做好之后放一旁醒着（注意控制水量，如果水放多了，疙瘩醒一会之后，它们都会抱在一起了）
西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法图解2

步骤2

  2、锅内油热炒香葱花，下入番茄翻炒至软烂出汁，加入适量清水 ，清水根据用餐人数决定，比如我家三口人，我会放4-5碗水。
西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法图解3

步骤3

  3、水开后加入调味料：一勺生抽，一勺番茄酱，适量盐，小半勺老抽，适量鸡粉，然后下入前面拌好的面疙瘩，煮3分钟左右。因为疙瘩比较小，很容易煮熟。
西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法图解4

步骤4

    4、转圈淋入蛋液，就可以关火了，再淋入少许香油，然后盛入你漂亮的小碗里，开吃吧！（虽然很美味，但是也不要太着急入口，小心烫嘴，哈哈哈）
西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法图解5

步骤5

    这样一碗西红柿疙瘩汤，酸甜可口，颜色鲜艳，易消化，如果要顾及一家老小的口味和消化能力，这一款汤真的特别适合，而且全家爱吃。 学会了就快去试试吧，记得拌面疙瘩的窍门哦。  

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西红柿鸡蛋疙瘩汤这样做 颜值和美味并存的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活