三天都超软 红茶椰蓉吐司

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两个450克吐司 椰蓉陷分成两份，一份加入红茶末

红茶椰蓉吐司的用料

老面 170克 高筋粉 420克
水 245毫升 奶粉 15克
糖 36克 酵母 4.5克
盐 9克 黄油 30克
椰蓉馅: 椰蓉 100克
白砂糖 40克 玉米油（椰子油） 40克
鸡蛋 80克 奶粉 20克
红茶包 一包 老面:
高筋面粉 100克 水 70克
酵母 1克 盐 1克

红茶椰蓉吐司的做法

三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

面团材料除了黄油，其它材料都加入厨师机搅拌
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

搅拌到七八分筋加入软化黄油
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

手套膜即可
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

第一次发酵两倍大
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

发酵好后，分成两份，松弛15分钟，擀长，二分之一处抹椰蓉陷
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

对折，切八份
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

拧成麻花状
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

卷起 底部压紧
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

放入吐司盒 进行第二次发酵
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

发酵九分满 刷蛋液
三天都超软 红茶椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

140-170度烤30分钟

红茶椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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