辣子鸡

精品 独家
2.0万 浏览 167 收藏
收藏
厨匠♞
厨匠♞
＋ 关注

辣子鸡的用料

大鸡腿 一个 干辣椒，花椒 适量
胡椒粉 一勺 料酒 二勺
淀粉 三勺 生抽 两勺
老抽 半勺 葱姜蒜 适量
盐味精鸡精白糖 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿斩块加入盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，生抽，少许老抽和蚝油抓匀，加入适量淀粉抓匀封一层油，姜菱形片，蒜滚刀块，葱花，干辣椒能吃辣的切段，花椒。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

七成油温下锅炸至焦黄捞出备用。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

净锅烧少许油依次下入姜，蒜，花椒，葱，干辣椒炒香下肉调盐，味精，鸡精，糖翻炒均匀出锅装盘即成。

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 厨匠♞ 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 炒 炒锅

辣子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活