爽口凉拌菜

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凉拌菜的用料

青红椒 各一个 大蒜 半头
小葱 半根 干辣椒 1个
生抽 2勺 太太乐鸡精 适量
白糖 1勺 肉丝 适量
土豆 1个

凉拌菜的做法

#测测你的夏日美食需求#爽口凉拌菜的做法图解1

步骤1

备料，土豆和青红椒切丝，肉切丝放少许盐和淀粉抓匀，葱蒜干红辣椒切碎
#测测你的夏日美食需求#爽口凉拌菜的做法图解2

步骤2

水开下土豆焯水一分钟，捞出放入凉水中，再捞出空干水分
#测测你的夏日美食需求#爽口凉拌菜的做法图解3

步骤3

锅中放少许油烧热，放入肉丝炒至大白，放入干辣椒段，葱蒜沫，炒香，放少许生抽和鸡精翻炒，出锅和各种丝放一起
#测测你的夏日美食需求#爽口凉拌菜的做法图解4

步骤4

调一份料汁，放糖，生抽，香醋，香油，少许盐，化开浇到凉菜中拌匀

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14

©本菜谱的做法由 肉嘟嘟bzov 编写，未经授权不得转载
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