川北凉粉

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在川味大行其道的今天，不想花费大工夫去准备“水煮肉片”之类的“大菜”，花10分钟也能让你轻松炮制出美味川味哦！

川北凉粉的用料

麻辣花生 20克 白凉粉 300克
蒜泥 12克 味极鲜酱油 2茶匙
白糖 3克 辣椒酱 1茶匙
红油、油 各适量 盐、花椒粉 各½茶匙
葱花、芝麻 各少许

川北凉粉的做法

川北凉粉的做法图解1

步骤1

将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。
川北凉粉的做法图解2

步骤2

取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
川北凉粉的做法图解3

步骤3

将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。

川北凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

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分类： 凉菜 小吃 川菜 朋友聚餐 拌

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