菜汤年糕

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菜汤年糕的用料

年糕 2根 油菜 4颗
蘑菇 5个 里脊肉 1小块

菜汤年糕的做法

菜汤年糕的做法图解1

步骤1

原材料洗净。
菜汤年糕的做法图解2

步骤2

油菜切段；里脊肉切片放黄酒，盐，生粉上浆；蘑菇切片；年糕是新鲜绵软的，切起来费劲，年糕片需要放水里避免沾粘。
菜汤年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。
菜汤年糕的做法图解4

步骤4

加入油菜炒到断生。
菜汤年糕的做法图解5

步骤5

加开水开锅加年糕翻炒均匀。
菜汤年糕的做法图解6

步骤6

年糕煮开加入盐，糖，里脊肉再次开锅关火即可。
菜汤年糕的做法图解7

步骤7

软糯鲜香年糕汤。

菜汤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-07

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲 煮 香

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