糖桂花

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美芽love
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一直很喜欢桂花的味道，所以也连带着喜欢吃桂花糕、桂花圆子，这次和老妹一起摘了些。糖桂花也可以泡茶喝哦！

糖桂花的用料

新鲜桂花 适量 白砂糖 适量
蜂蜜 少量

糖桂花的做法

糖桂花的做法图解1

步骤1

洗净桂花，将桂花用淡盐水泡十分钟左右，为了去除桂花的苦涩味。
糖桂花的做法图解2

步骤2

将桂花用适量白砂糖搅拌，隔水蒸，大火烧开转小火大概蒸十分钟左右。
糖桂花的做法图解3

步骤3

蒸好的糖桂花自然放凉之后放少量蜂蜜，搅拌，用无水无油的干净瓶子放冰箱保存。

糖桂花的烹饪技巧

蜂蜜最好等糖桂花凉了之后放入，因为蜂蜜遇高温会破坏营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 美芽love 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 腌 甜

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