盐蒸橙子

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一叶知秋78
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微信的朋友圈里有朋友分享了治咳嗽的小秘方，当时看到时老公刚好感冒咳嗽，于是说：明天买几个橙子，让你做回小白鼠。然后，各种的忘记。。。今天，终于买了橙子，试下吧

盐蒸橙子的用料

橙子 一个 盐 少许

盐蒸橙子的做法

盐蒸橙子的做法图解1

步骤1

把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡
盐蒸橙子的做法图解2

步骤2

橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，准备一小撮盐(我用了半调味）
盐蒸橙子的做法图解3

步骤3

往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
盐蒸橙子的做法图解4

步骤4

把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟。中间我打开锅盖偷看了下，扑鼻的橙香味马上溢满了厨房。
盐蒸橙子的做法图解5

步骤5

蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，稍冷片刻，去橙皮吃果肉，连同碗底的汁水一起喝掉。

盐蒸橙子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 一叶知秋78 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 65-79岁 下午茶 蒸 12-23个月

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