不含亚硝酸盐的青菜泡菜

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一道超极下饭，超极简单的美味泡菜!

不含亚硝酸盐的青菜泡菜的用料

青菜 一斤 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
盐，醋 适量

不含亚硝酸盐的青菜泡菜的做法

步骤1

1.青菜洗净稍稍凉干点水。
不含亚硝酸盐的青菜泡菜的做法图解2

步骤2

2、找个大点盘把青菜放进去加入沸水泡过青菜盖住，不需要密封。这样就可以了。泡制时间为二十小时差不多。(我一般是头一天上午泡好第二天做)
不含亚硝酸盐的青菜泡菜的做法图解3

步骤3

3，把泡好的青菜拿出来冲冲水切碎，辣椒.蒜.姜切碎备用。
不含亚硝酸盐的青菜泡菜的做法图解4

步骤4

4丶锅里放适量油，油热放入辣椒，姜，蒜，炒出香味，加入泡好的青菜翻炒，加入盐，糖，一点点醋，生抽调味，翻炒熟就可以出锅了!

不含亚硝酸盐的青菜泡菜的烹饪技巧

青菜要用大头青，也就所谓的上海青菜，有些地方这样叫!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 鱼儿的粉丝 编写，未经授权不得转载

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    / 5 不含亚硝酸盐的青菜泡菜的做法步骤

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