用面包机做柚子果酱

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游向蓝天的鱼
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我对任何市售果酱都不敢兴趣，因其味道与原料水果本身味道相去甚远，真不由让人怀疑是用了多少添加剂合成的。 但我发现用柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机做的果酱其实更像是自制水果茶，想喝的时候，挖上一勺，开水冲泡，没有奇奇怪怪的味道，只是水果原味，相当不错。或者搭配酸奶、面包。如果放糖不多，味道不那么浓郁，甚至可以就当成水果甜品来吃。 自制果酱原料简单的不像话，水果、糖，还有被当成增稠剂的一点玉米淀粉，就这三样，我有想过做个混合版本的果酱，可惜家里水果有限，更多想象与实践的空间就留给下次吧。 为这款面包机写做法，感觉就是在把简单的事情复杂化。好吧，我只是为了向大家更清晰地展示操作过程，果酱可是一键式的哟~

柚子果酱的用料

去皮柚子 500克 白糖 60克
玉米淀粉 20克

柚子果酱的做法

用面包机做柚子果酱的做法图解1

步骤1

将去皮掰成小块的柚子倒入面包机桶中。
用面包机做柚子果酱的做法图解2

步骤2

再加入糖及用水融化开的玉米淀粉。
用面包机做柚子果酱的做法图解3

步骤3

按下果酱键即可。
用面包机做柚子果酱的做法图解4

步骤4

然后可以看到各种原料在桶中翻云覆雨。1小时20分钟后，美味的果酱就出炉了。

柚子果酱的烹饪技巧

再简单不过的事情了，对不对，不当做果酱涂抹面包的话，早上来一杯先冲果汁代替不靠谱的牛奶吧，还是柏翠PE8990SUG靠谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 游向蓝天的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 其他工艺 其他外国菜 外国菜 酸

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